Brau­hand­werk

Beim Bierbrauen setzen Nürnberg und sein Handwerk schon immer Maßstäbe, bei der Qualität bereits vor dem Erlass des bayerischen Reinheitsgebots für Bier im Jahr 1516. Denn schon im Jahr 1303 sorgte das Nürnberger Gerstengebot dafür, dass nur das ins Bier hineinkam, was drin sein sollte. So kam schließlich das erste Qualitätsbier Deutschlands aus der Kaiserstadt: das Nürnberger Rotbier.

In dieser Tradition brauen und vertreiben wir auch heute Biere bester Qualität, für die wir stets sorgfältig ausgewählte Rohstoffe verwenden und natürlich nach dem Reinheitsgebot für Bier brauen.


Unser Brauprozess

Einen Blick hinter die Kulissen gewährt auch ein kleiner Film, liebevoll gezeichnet von unserem Brauer Christian Eckert, vertont von unserem Brauereiführer und Biersommelier Helmut Ell.

Viel Freude beim Anschauen!

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